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【ダイエットレシピ】酢キャベツ
2022/5/19

【ダイエットレシピ】酢キャベツ

こんにちは!京都明智堂です。

今回のテーマは「酢キャベツ」です。
腸活とも相性が良くおすすめのダイエットレシピの一つです。


 

01.キャベツの効果

キャベツには、水溶性と不溶性の食物繊維がバランスよく含まれています。
腸内環境を整える作用があり、ダイエットの味方の短鎖脂肪酸が含まれています。


 

02.酢キャベツのメリット

★メリット
便秘解消・・・酢キャベツを食べるとヤセ菌が増え、善玉菌も増えます。
美肌効果・・・キャベツにはビタミンCがたっぷり入っています。
疲労回復・・・疲労が溜まりにくく、疲れにくい体を作ります。キャベツに含まれるビタミンが疲労回復に繋がります。

その他にも、がん予防や高血圧にも効果的です!


 

03.酢キャベツの作り方

★材料
①キャベツ(300g)
②米酢(100ml)
③塩(小さじ1)
④鷹の爪(1本)

★作り方
キャベツの芯を取り除き、5mm幅の千切りにする。
水で洗ってしっかりと水気を切る。

ジッパー付きの袋に、キャベツ・塩・鷹の爪・酢を入れる。

袋の上からよくもみこみ、30分ほど漬けたら完成!

※冷蔵庫で5日程度保存可能です。

ぜひ、作ってみてくださいね!


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