| 2020/5/27 |
【免疫力アップレシピ】鯖缶とキムチのサラダ
こんにちは！京都明智堂です。
今日は【免疫力アップレシピ】鯖缶とキムチのサラダ
をご紹介をします！
■材料
①サバ缶（水煮） 1缶
②キムチ 50g
③きゅうり 1本
④セロリ 1茎
■作り方
キムチ、セロリは食べやすい大きさに切り、きゅうりは軽く塩もみし、
しんなりしたらさっと水洗いし、好みの大きさに切ります。
ボールに材料全て入れ、軽く混ぜ合わせます。
お好みで醤油少々入れてもおいしくなります。
■効能
鯖には良質な油の不飽和脂肪酸がたくさん含まれており、
善玉コレストロール増やし、中性脂肪を減らす効果があります。
サバ缶のサバは骨ごと食べることができるため、
カルシウムを多く摂ることができます。
★サバ缶のカルシウムはなんと生のサバの約43倍！
キムチは万能発酵食品です。
特に調味料など必要なく美味しく召し上がれます。
発酵食品にはたくさんの善玉菌が含まれていて、腸内環境には最強です。
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